生滚鱼片粥
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201303/p320_201303220901291364165364.jpg大米和清水按电饭煲的提示比例，预约煮一锅白粥；
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龙利鱼柳提前解冻；
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将鱼柳顺纹路片成薄片；
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加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒，抓匀；
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再加入1小勺干淀粉，抓匀；
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最后加入1小勺生油，抓匀；
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腌制5分钟左右；
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姜切丝，香葱切葱花；
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取一部分白粥加入汤锅（不一定全部用上，吃多少煮多少），大火烧开后加入姜丝煮5分钟；
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下入鱼片，并用筷子轻轻划散，压入粥中；
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鱼片变色后可以在加入适量盐调味；
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加入鸡精调味；
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关火，撒上葱花；
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撒上适量胡椒粉；
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最后点入香油，即可。
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早上一碗粥，暖身又暖心 其实我不太会处理鱼，哈哈哈~ 鱼片还是比较难弄的。。{:1_6:}
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