1259493530 发表于 2015-9-16 16:32

萌萌哒棒棒糖蛋糕




原料

黑巧克力碎125克
糖150克
鸡蛋2个
面粉90克
白巧克力360克
黄油120克
可可粉20克
盐1/4茶匙

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步骤：
1 在烤盘上刷上一层油

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2 留出少许黑巧克力碎，将剩余的黑巧克力碎和黄油放在一个小锅里，小火加热融化，搅拌均匀，关火


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3 加入糖和可可粉，搅拌均匀

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4 加入一颗鸡蛋搅拌均匀，再加入另外一颗鸡蛋继续搅拌。加入面粉和盐，搅拌成均匀面糊

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5 将面糊倒入模具中，尽量满一点，盖上烤盘的上半部

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6 烤箱预热145度，烤15至18分钟，至牙签插入不会有面糊带出。取出后放凉5分钟，将蛋糕移出烤盘，放至完全冷却

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7 将棒棒糖棒插入蛋糕球中

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8 将白巧克力隔水加热融化，边加热边搅拌

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9 将棒棒糖蛋糕浸入巧克力浆中，包裹均匀

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10 留出少许白巧克力浆，在剩下的白巧克力浆中加入一部分黑巧克力碎，搅拌成均匀的咖啡色巧克力浆

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11 将棒棒糖蛋糕一半浸入咖啡色巧克力浆中，完成头的上半部。

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12 用剩余的白巧克力浆完成嘴，咖啡色巧克力浆完成耳朵，将剩下的黑巧克力碎融化成黑巧克力浆，完成鼻子和眼睛，再用白巧克力浆在眼睛上点上眼珠即可。

靓狐狸 发表于 2015-9-17 09:16

很可爱
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