苏苏娘娘 发表于 2015-4-24 14:31

牛蛙呱呱叫

我试做的酸菜牛蛙：
1、牛蛙杀好回来洗干净，用水浸泡1小时，沥水；
2、新鲜酸菜切小块，杭、小米、泡椒少许，洋葱，生姜切片；
3、备五花肉3两，一碗高汤；
4、五花肉小块儿白煮炖烂，盛出待用；
5、酸菜用葱、姜、泡椒等炒香，盛出；
6、牛蛙用盐和酒先搓后冲净，沥水；
7、牛蛙在油锅里炒断生；
8、加入五花肉，微炖；
9、加入酸菜；
10、加入高汤；
11、烧开微炖，最后加入调味和切粒的杭、小米椒。

_半粒糖 发表于 2015-4-24 15:02

好厉害   

_半粒糖 发表于 2015-4-24 15:02

牛蛙这东西我都不敢吃

苏苏娘娘 发表于 2015-4-24 15:33

_半粒糖 发表于 2015-4-24 15:02
牛蛙这东西我都不敢吃

牛蛙浸泡、盐酒杀菌，比外面肯定处理得卫生，才放心吃。不要经常吃。

苏苏娘娘 发表于 2015-4-24 17:34

还有一份酱爆的，配鸡毛菜肋排汤

_半粒糖 发表于 2015-4-25 09:35

苏苏娘娘 发表于 2015-4-24 15:33
牛蛙浸泡、盐酒杀菌，比外面肯定处理得卫生，才放心吃。不要经常吃。

只有自家做的才拿放心吃   家里没人会做

苏苏娘娘 发表于 2015-4-25 09:41

苏苏娘娘 发表于 2015-4-24 17:34
还有一份酱爆的，配鸡毛菜肋排汤

轻口味香辣牛蛙

苏苏娘娘 发表于 2015-4-25 10:35

_半粒糖 发表于 2015-4-25 09:35
只有自家做的才拿放心吃   家里没人会做

买两只回来学着做，我也不会做，想吃放心的又便宜的就自己动手啦。

_半粒糖 发表于 2015-4-25 15:37

苏苏娘娘 发表于 2015-4-25 10:35
买两只回来学着做，我也不会做，想吃放心的又便宜的就自己动手啦。

是的

草莓泡芙 发表于 2015-4-25 16:15

哇塞，不错耶~！

笑伤了谁的眼 发表于 2015-4-25 17:20

还是自己做的卫生

NR首席狼 发表于 2015-4-28 14:22

看起来不错的样子。。。

流年易逝 发表于 2015-5-29 09:00

不敢吃那个东西
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