儿童餐——黄金吐司卷
http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/142535484656.jpg准备的食材有：吐司片2-4片（根据每个宝宝不同食量自定）、火腿片2-4片、鸡蛋一个、黄油或色拉油适量、沙拉酱适量。 1、将吐司片四面切边备用。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253550561111.jpg 2、将火腿切成薄片备用。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253550804423.jpg 3、撕一张保鲜膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鲜膜上，并将保鲜膜翻转覆盖在吐司片上。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253551067976.jpg 4、用菜刀覆盖整个吐司片，用手掌力将蓬松的吐司片压平压紧，将内里的空气挤出。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253551898829.jpg
5、其余几片吐司片都这样处理好备用。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253552114960.jpg 6、切成薄片的火腿片长短不要超过吐司片的大小，如果超过，用刀子做下处理。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253552451601.jpg 7、将少量黄油放进平底锅融化，准备煎火腿片。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253552741273.jpg 8、将火腿片均匀的码放在平底锅中煎制，其间用筷子帮助翻面。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253553142170.jpg 9、待两面都成微焦黄色即可停止加热，放置一边备用。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253563213824.jpg
10、取一片压平的吐司片依旧放在保鲜膜上。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253563551537.jpg 11、用筷子夹一片煎好的火腿片铺在吐司片上。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253563842450.jpg 12、舀少量的沙拉酱铺在火腿片上，这里我用的丘比千岛沙拉酱，建议粑粑麻麻们可以用香甜味的沙拉酱，孩子更喜欢。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253564496324.jpg 13、从下往上将土司片和火腿片紧紧的卷起来。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253566272294.jpg 14、为了定型好看，用保鲜膜将吐司卷紧紧的包裹好，拧紧两侧放置大概五到十分钟。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253566579750.jpg 15、依次多做几个吐司卷。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253567078316.jpg
16、将鸡蛋打成全蛋液倒在盘中备用。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253567288218.jpg 17、将定型好的吐司卷取下保鲜膜，放进全蛋液中浸泡。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253567561644.jpg 18、用筷子翻转帮助吐司卷整体都蘸满全蛋液。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/1425356806771.jpg 19、依次将所有吐司卷都蘸满全蛋液备用。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253568302595.jpg
20、再次将平底锅内倒入少量黄油，如果没有黄油用色拉油代替也是可以的。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253568653559.jpg 21、将吐司卷放进平底锅中煎，先将卷起来的接缝处放置在锅底煎，让吐司卷不易散开。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253569129354.jpg 22、底部煎好就可以翻面煎其它部分了。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253569597250.jpg 23、煎好的吐司卷可以装盘了。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/1425356999529.jpg 24、为了方便宝宝食用，也为了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253570474479.jpg 如果天气冷在制作过程中吐司卷变冷了，也不要担心，直接将切好的吐司卷放进微波炉或烤箱加热后是食用，味道更好！再搭配一杯牛奶或果汁。
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