_半粒糖 发表于 2014-10-27 10:37

6款可以自己做靓汤

【玉米板栗排骨汤】


食材排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量
做法1)准备好所有的食材2)排骨洗净冷水入锅焯烫过凉3)天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻4)汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒5)再放入大料6)加入排骨7)加盖大火煮开小伙炖煮20分钟8)然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟9)再加入胡萝卜炖煮10分钟10)加入盐11)加入胡椒粉调味12)大火煮开关火。

_半粒糖 发表于 2014-10-27 10:38

【番茄鱼丸豆腐汤】


食材番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣
做法1)准备材料2)豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块3)汤锅里倒适量的油4)先下葱蒜,跟紧就下番茄5)番茄炒变色,下木耳6)木耳炒倒下鱼丸7)翻炒均加盐调味8)加入适量的开水9)待煮开下豆腐10)等到锅开,调入芡粉11)再沸腾就可盛起,散点葱花即可。

_半粒糖 发表于 2014-10-27 10:39

【鲜奶虾海参汤】


食材冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量
做法1)准备材料2)将海参泡12小时3)将香菇泡半天4)适量的清水煮开5)放虾干6)放浸泡好的香菇7)汤煮开后,放入海珍汤8)煮开后,放入牛奶9)放发好的海参10)适量的盐11)适量的蔬之鲜,煮开就可以起锅了。

_半粒糖 发表于 2014-10-27 10:41

【黑木耳红枣汤】


食材黑木耳150g、红枣60g、清水600ml
做法1)将木耳提前两小时泡软2)红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘3)将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水4)大火煮开5)转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟6)盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖,红枣是很甜的。

_半粒糖 发表于 2014-10-27 10:42

【秋梨陈皮汤】


食材秋梨1个、陈皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml
做法1)梨洗净,带皮切成大块2)陈皮、枸杞泡开3)然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块陈皮4)再加入枸杞和冰糖5)用大火烧开,水开后,再盖上锅盖,这时候要改用小火煮20分钟6)20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,就可以盛入小碗,这道汤就做好了。

_半粒糖 发表于 2014-10-27 10:47



【金针菇鲫鱼汤】
食材鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量
做法1)鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子2)下油锅煎至两面金黄色取出备用3)把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片,开大火加盖煮4)等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟5)20分钟后,再加入金针菇6)5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。



七之巧 发表于 2014-10-30 15:08

我想吃现成的

_半粒糖 发表于 2014-10-30 15:10

七之巧 发表于 2014-10-30 15:08
我想吃现成的

让你家婆婆烧给你吃宁

七之巧 发表于 2014-11-1 08:58

_半粒糖 发表于 2014-10-30 15:10
让你家婆婆烧给你吃宁

她又不是保姆,你家个烧把你吃啊?

大老虎 发表于 2014-11-1 09:37

玉米排骨汤好吃个

_半粒糖 发表于 2014-11-4 08:27

七之巧 发表于 2014-11-1 08:58
她又不是保姆,你家个烧把你吃啊?

能烧给你吃又不是保姆

_半粒糖 发表于 2014-11-4 08:28

大老虎 发表于 2014-11-1 09:37
玉米排骨汤好吃个

好吃的啊

唐朝 发表于 2014-11-4 08:59

七之巧 发表于 2014-11-5 09:27

_半粒糖 发表于 2014-11-4 08:27
能烧给你吃又不是保姆

其实每天回家吃现成的就不错了
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