jpqin 发表于 2014-8-28 20:54

炒鱿鱼。。。

1.把鲜鱿鱼洗干净，用开水烫一下，取出切块，在背面切十字花，以便炒后转花。切好青椒，葱段，姜片，蒜头。
2.锅内放油，把青椒炒一下拿出。
3.锅内放油，烧热后，把姜片、葱段、蒜头煸香。放入鱿鱼炒起来，加入料酒，盐，胡椒粉，糖，酱油适量。
4.待鱿鱼炒熟后，加入炒好的青椒，炒几下出锅。


jpqin 发表于 2014-8-28 20:59

本帖最后由 jpqin 于 2014-8-28 21:00 编辑

手机发的帖，图顺序反了 ，从下向上看。切得不好看，带住点。

天堂游魂 发表于 2014-8-28 21:44

本地没有新鲜的鱿鱼吧，要么是干发的，要么是冰冻的{:1_6:}

天堂游魂 发表于 2014-8-28 21:46

那个鱿鱼卷的花刀还可以再小一点，一盆下酒好菜啊

陆野仙踪 发表于 2014-8-28 22:05

咋看以为是腰花类。

jpqin 发表于 2014-8-28 22:34

天堂游魂 发表于 2014-8-28 21:44
本地没有新鲜的鱿鱼吧，要么是干发的，要么是冰冻的

就是那冰冻的，水发的不鲜。

云韵 发表于 2014-8-29 09:02

楼主好手艺~

jpqin 发表于 2014-8-29 09:04

云韵 发表于 2014-8-29 09:02
楼主好手艺~

没切好，刀工不行，味道还好

云韵 发表于 2014-8-29 09:04

jpqin 发表于 2014-8-29 09:04
没切好，刀工不行，味道还好

{:1_9:}好吃就行。。。。

曹小烨同学 发表于 2014-8-30 09:37

好喜欢吃鱿鱼的

曹小烨同学 发表于 2014-8-30 09:38

可惜酸性太强了

岸汀 发表于 2014-8-30 14:11

喜欢吃鱿鱼须~

天飘 发表于 2014-9-2 11:05

最近听人家说要撕皮的

jpqin 发表于 2014-9-2 15:48

曹小烨同学 发表于 2014-8-30 09:38
可惜酸性太强了

酸儿辣女

曹小烨同学 发表于 2014-9-2 16:26

jpqin 发表于 2014-9-2 15:48
酸儿辣女

酸女碱男

jpqin 发表于 2014-9-2 16:28

曹小烨同学 发表于 2014-9-2 16:26
酸女碱男

小烨懂得真多

曹小烨同学 发表于 2014-9-2 16:29

jpqin 发表于 2014-9-2 16:28
小烨懂得真多

还是叔教得好

jpqin 发表于 2014-9-2 16:30

曹小烨同学 发表于 2014-9-2 16:29
还是叔教得好

生物学得很好啊

凤飞舞 发表于 2014-9-4 22:57

这个好吃
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