曼老板 发表于 2014-6-16 19:54

好吃不过饺子

本帖最后由 曼老板 于 2014-6-16 19:59 编辑

今天闺女又翘课在家~~问她晚上想吃啥，她说饺子。。。我们一家是东北人么？特爱面食~

好吧，包饺子她也有的玩~

今天做的彩色饺子，馅是肉，茄子，香菜。

先剁肉，用的五花肉，加葱姜一起剁剁剁。。。



剁好后加一鸡蛋，生抽，老抽，盐，鸡精，糖，酒，水，往一个方向使劲搅，直到上劲。




拌好的肉冰箱放一会。

揉面。。。给她做的彩色饺子，这步比较费劲，分别用胡萝卜，紫甘蓝，菠菜料理机里打碎，再过滤出汁水，直接跟面粉一起揉。

揉成团包保鲜膜醒半个小时。



醒的时候蒸茄子，茄子去皮切成长条，蒸到七八分熟就好



蒸好的茄子挤掉一些水，剁碎，然后先用油拌一下，让它喝足油。。。香菜一小把（不喜欢的可以不加），剁碎。。。

一起放进肉馅里搅匀，这时还要再添一些盐。



这时候面团也醒好了，揉出来很光滑。



搓成长条，切成剂子，擀面杖擀成圆形，包。。。。



煮好后颜色美腻有木有~~~








闺女在一旁也玩的特起劲，她说她在做牛肉串~~{:soso_e141:}





好想去看海 发表于 2014-6-16 19:55

楼主忘记上图了~

雨凤天使 发表于 2014-6-16 20:12

ksq看上去不错

似水流年 发表于 2014-6-16 20:14

天堂游魂 发表于 2014-6-16 20:41

真舍得花时间。。。{:1_12:}

轻轻柳絮儿 发表于 2014-6-16 20:51

楼主好厉害啊，我要像你学习

轻轻柳絮儿 发表于 2014-6-16 20:52

啊。。。是向你学习

曼老板 发表于 2014-6-16 21:02

天堂游魂 发表于 19 分钟前static/image/common/back.gif
真舍得花时间。。。...

两个小时哎，反正也要陪女儿玩，不如一边玩一边把晚饭做了。

曼老板 发表于 2014-6-16 21:03

轻轻柳絮儿 发表于 9 分钟前static/image/common/back.gif
楼主好厉害啊，我要像你学习...

我是女儿开心就好。

轻轻柳絮儿 发表于 2014-6-16 21:35

曼老板 发表于 29 分钟前static/image/common/back.gif
引用:轻轻柳絮儿 发表于 9 分钟前   
楼主好厉害啊，我要像你学习...
我是女儿开心就好。...

妈咪都是伟大的，不知道以后我能不能像你那么好呢

朱朱的媳妇儿 发表于 2014-6-16 22:36

好有食欲啊

张怡雯 发表于 2014-6-17 08:17

好看好想吃

田田和甜甜 发表于 2014-6-17 09:03

哇塞 不错 赞赞赞

NR首席狼 发表于 2014-6-17 10:09

差点顺口接了下句。。。

鱼家洛洛 发表于 2014-6-17 13:37

very nice

花开若相惜 发表于 2014-6-17 16:17

楼主真心不错，尤其是有颜色的环保饺子皮太有爱心了

阿笨猫 发表于 2014-6-17 19:17

NR首席狼 发表于 9 小时前static/image/common/back.gif
差点顺口接了下句。。。...

哈哈，我知道下一句

jpqin 发表于 2014-6-17 19:52

很好吃,一定

曼老板 发表于 2014-6-17 20:19

轻轻柳絮儿 发表于 昨天 21:35static/image/common/back.gif
引用:曼老板 发表于 29 分钟前   
引用:轻轻柳絮儿 发表于 9 分钟前      
楼主好厉害啊，我要像你学习...   
我是女儿开心就好。...
妈咪都是伟大的，不知道以后...

母爱是天性，等你有了娃就想把最好的都给她。

曼老板 发表于 2014-6-17 20:20

NR首席狼 发表于 10 小时前static/image/common/back.gif
差点顺口接了下句。。。...

百度了下下句。。。
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