小雷 发表于 2014-4-29 12:57

吃不到“蚝烙”，来点“菇烙”！

早春的靖江清晨，初暖乍寒。         
勤劳的人们已经在开始忙碌早餐了。
“舌2”中的“蚝烙”固然美味，
然原料的匮乏，烹饪方式过于油腻，
受其启发，就地取材，开始我的“菇烙”。
几大勺面粉，两个蘑菇，叁个鸡蛋，一点小葱。
便开始了我的美味早餐之旅。



面，在油和温度的作用下，
慢慢变得凝固，继而微微发黄。
待锅与面能分离，
熟练来个大翻勺，
浇上鸡蛋与菇的混合物。
慢慢小火煎制。
无需刀工的磨练，
无需食材的寻觅，
所有一切都那么平实。
无法和“蚝烙”媲美，
也上不了CCTV,
只要我开心就好，
美好的一天从美味的食物开始！











小雷 发表于 2014-4-29 12:58

图片有点乱

小雷 发表于 2014-4-29 13:03

不知道怎么回事，许多剪切掉的图片，还在

hopezlzl 发表于 2014-4-29 13:15

锅不丑什么牌子的？菜也不丑哈哈

天堂游魂 发表于 2014-4-29 20:29

老板，来盘玉米烙

清水流到此 发表于 2014-4-29 20:44

酸奶加泡泡 发表于 2014-4-30 09:25

不错哎，舌尖里的耗烙看上去特想吃，楼主的菇烙也看着很香呢

红布鞋 发表于 2014-5-1 19:16

对的。 楼上 的， 我们亮想法一样啊
老板， 会做玉米烙吗？？？

苏苏娘娘 发表于 2014-5-1 22:18

不错，要切开吃

casino宝蓝 发表于 2014-5-2 15:37

烙饼又简单又好吃能放好多东西

曹小烨同学 发表于 2014-5-2 23:02

抹上海天黄豆酱更美味了、、、{:1_9:}

dafantong 发表于 2014-5-3 22:44

{:1_12:}

朕的马甲 发表于 2014-5-14 16:08

渔婆菜场有蚝卖，带壳的7块一斤，买十个才三十几块
页: [1]
查看完整版本: 吃不到“蚝烙”，来点“菇烙”！