冰动吾心 发表于 2014-4-29 12:37

哪位大厨教教我，这玩意儿该怎么做菜？

这个火腿在冰箱里躺了好几个月了，一直不知该怎么下手，昨天晚上没事做，就拿出来准备处理一下的，费好大劲才切好，硬得要命！然后我就说这么长时间了，还是蒸一下过过霉气吧，后来蒸倒是蒸软了，但是我总觉得这金华火腿的味道不怎么滴！也不知道该怎么吃，总不能红烧吧？！{:soso_e117:}请教哪位大神教一下做法，可别浪费了呀！~感激不尽啊...

1112233 发表于 2014-4-29 13:07

先绰水 然后和冬瓜片 烧 或烧汤最后放蒜叶 或蒜头

温润的午后 发表于 2014-4-29 14:25

好像切小了烧汤或者烧竹笋比较好吃！

我一贱你就笑 发表于 2014-4-29 14:40

温润的午后 发表于 2014-4-29 14:25
好像切小了烧汤或者烧竹笋比较好吃！

准个我家就这么做   很好吃哦

阿笨猫 发表于 2014-4-29 15:14

要浸泡一夜，总觉得这东西不咋地

秋天的味道~~ 发表于 2014-4-29 16:44

这玩意儿是什么

天堂游魂 发表于 2014-4-29 20:26

肉多嫌肥。。。。这玩意是做配料的，煲汤、烩菜加点儿鲜的很，要蒸着吃也可以，切薄片，冬瓜切厚片，一片夹一片，

明天就垒窝 发表于 2014-4-29 23:03

我也不喜欢这味道   相比较还是熏肉好点呢

0零零落落0 发表于 2014-4-30 13:48

天堂游魂 发表于 2014-4-29 20:26
肉多嫌肥。。。。这玩意是做配料的，煲汤、烩菜加点儿鲜的很，要蒸着吃也可以，切薄片，冬瓜切厚片，一片夹 ...

食神{:1_9:}

红布鞋 发表于 2014-5-1 19:18

我在、手机上下了几个菜谱， 没事的时候就自己上去翻翻， 然后倒腾下。。。{:1_9:}

1112233 发表于 2014-5-1 19:22

明天就垒窝 发表于 2014-4-29 23:03
我也不喜欢这味道   相比较还是熏肉好点呢

最不要吃熏的

刘天一 发表于 2014-5-1 20:41

1605浸泡的哦！！！！！！

曹小烨同学 发表于 2014-5-2 23:07

烧汤好吃、、放点菌类
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