阿笨猫 发表于 2013-12-5 11:47

打耳瓜子也不肯丢的牛腩汤

今天终于又挣家当了，买了两个砂锅，一个汤锅，一个浅锅，准备自己在家学做煲仔饭。
这款汤颜色看起来就那么诱人，营养也是刚刚的，冬天来了，暖暖的一锅汤让身子很快热乎起来。
材料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、菇类，也可以根据自己喜好加洋葱、莴笋、玉米之类的
牛腩切块用水焯一下洗净淋干，番茄、胡萝卜、土豆、洋葱等也切块备用，牛腩入油锅爆炒，入料酒、生姜去味，起锅待用，番茄、胡萝卜等入油锅煸炒 放入番茄酱炒出香味，放入适量的水，把牛腩也放入，水漫过食材就可以了，水开后入砂锅闷煮至牛腩烂熟后放土豆、盐略煮，之后可添入菇类提鲜。起锅时放点葱花就OK了，刚巧家里有玉米，我放了两段下去，很营养，这里要说的是，讲究一点的可把番茄皮去掉，番茄上插只筷子放煤气火上一烤，皮就轻松的剥下来了。大家回去试试吧。

蓝蓝的梦 发表于 2013-12-5 12:26

你每天变着花样做好吃的引诱人！

梅^_^子 发表于 2013-12-5 13:00

我家这几天晚上也是吃砂锅，菜不容易冷掉。下次可以学习做做这个~~~

留一手 发表于 2013-12-5 13:30

口水掉了一缸{:1_4:}{:1_4:}

若若 发表于 2013-12-5 15:52

{:1_4:}{:1_4:}{:1_4:}

敏敏 发表于 2013-12-5 15:58

我想知道砂锅在哪买的，多少钱，我一直说要买要买，到今天也没买

阿笨猫 发表于 2013-12-5 16:11

敏敏 发表于11 分钟前 static/image/common/back.gif
我想知道砂锅在哪买的，多少钱，我一直说要买要买，到今天也没买...

在渔婆菜场东门往南，有好几家卖厨具的，我这个买了45，还有更好看的要200多，那种盖子是彩色的，太贵舍不得

阿笨猫 发表于 2013-12-5 16:15

留一手 发表于2 小时前 static/image/common/back.gif
口水掉了一缸...

不哭，姐来惯惯，呵

与伟偕老 发表于 2013-12-5 16:19

牛腩是什么，就是牛肉吗，土鳖飘过~~~~{:1_11:}

阿笨猫 发表于 2013-12-5 16:23

与伟偕老 发表于1 分钟前 static/image/common/back.gif
牛腩是什么，就是牛肉吗，土鳖飘过~~~~...

就是牛肉，是那种带筋的牛肉，部位不一样，叫法不一样而已

晴天带雨伞 发表于 2013-12-5 20:30

有电磁炉上煮的砂锅吗

阿笨猫 发表于 2013-12-5 20:35

晴天带雨伞 发表于4 分钟前 static/image/common/back.gif
有电磁炉上煮的砂锅吗...

这个我不知道哦，可以百度一下

jjbenben 发表于 2013-12-5 21:34

老板这汤卖不？

阿笨猫 发表于 2013-12-5 21:43

jjbenben 发表于8 分钟前 static/image/common/back.gif
老板这汤卖不？...

哇塞，这怎么卖呢，呵呵

天堂游魂 发表于 2013-12-5 21:46

这个很有营养的讲

jjbenben 发表于 2013-12-5 22:32

阿笨猫 发表于 2013-12-5 21:43
哇塞，这怎么卖呢，呵呵

呵呵。你真厉害。可以开店啦！我呢就可以去打包啦！

老宅门私房菜 发表于 2013-12-6 14:06

姐来我店帮我打理吧，

0零零落落0 发表于 2013-12-6 16:04

稀饭这个

阿笨猫 发表于 2013-12-6 18:26

阿笨猫 发表于昨天 11:47 static/image/common/back.gif
今天终于又挣家当了，买了两个砂锅，一个汤锅，一个浅锅，准备自己在家学做煲仔饭。
这款汤颜色看起来就那么诱人，营养也是刚刚的，冬天来了，暖暖的一锅汤让身子很快热乎起来。
材料：牛腩、番茄、土豆、胡萝...

妈呀，姐只是个业余是，而且还是个打酱油的

麻子老男客 发表于 2013-12-6 21:00

          条件不丑凹
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