哈哈正好昨天跟猫猫姐提到
提拉米苏的要贵些么？
猫猫姐太能干了，啥都会做啊。上班之余每天必做的一件事就是上来看你的作品，解馋{:1_11:}
白芨 发表于 2013-11-1 13:21 static/image/common/back.gif
说“等我。。。。。。”都是空话，要不然就自己做，要么就问楼主预定，美味就应该立刻品味，不要等到吃不 ...
先生教育的是，听君一席话，胜读20年书
你这个也很洋气咯！！
夏日静好。 发表于 2013-11-1 21:00 static/image/common/back.gif
你这个也很洋气咯！！
不行咯，如果是给顾客的话，顾客拿到家图就会有点化开了呢，这个没办法的哦
不知道怎么解
网上搜搜资料。 慢慢揣摩。 不急滴⊙ o ⊙
冰激凌月饼的包装袋里会有一个袋子好像是用来保鲜定型的 不晓得有没有得卖~
bendanleizi007 发表于11 小时前 static/image/common/back.gif
阿笨猫 发表于 2013-11-1 10:39
抗么，动起来，动起你的手，满足你的胃
唉，等我老了，我也自己动手。。就怕到时候牙齿掉光了...
那个是一种冰，是用来保持低温的
猫姐姐，我要吃啊
吃饱了来看依旧口水
很好看，应该很好吃，流口水了……
看着好像吃啊
喜欢甜品，{:17_325:}
闲着没事，先来逛逛{:1_7:}
本帖最后由 DC先生 于 2013-11-4 12:42 编辑
LZ， 依我拙见提拉米苏一般是不能做成蛋糕的~
如果是比较传统的做法，提拉米苏根本立不起来，
如果需要立起来，
要么饼干包围起来做成屏障（为何需要手指饼干的原因，高）
要么增加鸡蛋面粉热烘培（这就成了蛋糕了，提拉米苏味）
要么下鱼胶片（个人感觉不太纯正了）
故我尝到的比较赞的提拉米苏大多采用漂亮陶瓷小器皿，分量小 一人吃
最后我再多嘴一句，可可粉是上桌给客人吃之前才撒的，撒完加一片薄荷叶点缀。
DC先生 发表于 2013-11-4 12:39 static/image/common/back.gif
LZ， 依我拙见提拉米苏一般是不能做成蛋糕的~
如果是比较传统的做法，提拉米苏根本立不起来，
如果需要立 ...
高手说得是有一定道理的，提拉米苏一般的确是不能做成蛋糕，一般的提拉米苏都会做在杯子里或者其他的器具里，用手指饼干做围边的提拉米苏并不是说手指饼干就能代替器具，现在所有的这行为了满足大家，就把提拉米苏做成了硬身版，所以就有了现在的提拉米苏蛋糕，还有我终于知道我的粉为什么会化了，并不是说上桌之前才撒可可粉和糖粉，世上还有一种可可粉是防潮可可粉，我刚采购了，但还没试过，效果好不好得看实践。薄荷叶我也不知道去哪儿买，这个是属于装饰类的了，我最头疼的是蛋糕的装饰，因为我毕竟不是专业做蛋糕的，也没有去培训过，没有艺术细胞的我真是捉急啊 ，幸好好多朋友都说没关系，都是自己买了吃着玩玩的，料好、纯是主要的，还得谢谢他们的理解，当然我会努力的，希望自己能给别人带来美味的同时，视觉上也带来享受。老公说了，我对这个有兴趣的话，他建议我去报个培训班，这样增加自己的专业性，但我还在考虑中，因为我真的没打算把这个做成我的专业，毕竟我是个家庭煮妇，每天打扫、洗衣做饭就真的很累了，还得照顾三个猫一个狗，天哪，想想我还真的牛呢{:1_12:}
猫猫姐！能帮做提拉米苏吗？
我想订，最大的有多大？
绿幽灵 发表于3 天前 static/image/common/back.gif
非常漂亮，非常好吃，支持猫猫多做蛋糕...
提拉米苏最大的是8寸，价格128。慕斯最大的10寸价格128。
我要预定{:1_12:}你加我QQ446861511