1号小蘑菇。
发表于 2013-7-13 21:44
米酒哦我也很馋这个的{:19_409:}
露易丝
发表于 2013-7-13 21:46
不错，再搓点糯米粉圆子不错
孙氏孝和家酿
发表于 2013-7-14 08:12
识别甜酒酿品质好坏必须掌握下面几点：汤清（浆汁清亮透彻）、粒整（米粒完整不胡腻）、米嫩（人口即化不留渣）、味正（口感鲜甜无异味）。符合以上四点的甜酒酿，淀粉发酵完全，没有酸馊味、霉涩味。
kn0729
发表于 2013-7-14 18:55
老村长
发表于 2013-7-14 21:35
醪糟
老村长
发表于 2013-7-14 21:36
孙氏孝和家酿 发表于 2013-7-14 08:12
识别甜酒酿品质好坏必须掌握下面几点：汤清（浆汁清亮透彻）、粒整（米粒完整不胡腻）、米嫩（人口即化不留 ...
能做到这样就完美了
碎碎琦琦
发表于 2013-7-15 09:48
米酒哦，我吃多了要醉滴
孙氏孝和家酿
发表于 2013-7-16 08:34
碎碎琦琦 发表于 2013-7-15 09:48 static/image/common/back.gif
米酒哦，我吃多了要醉滴
夏天温度高，任其发酵会不甜、发苦、微酸，变成江阴的老白酒，要放冰箱保鲜储存，5-6天没问题的
孙氏孝和家酿
发表于 2013-7-16 08:36
老村长 发表于 2013-7-14 21:36 static/image/common/back.gif
能做到这样就完美了
呵呵，这个是孙记酵米酒和的标准
迷路de羔羊
发表于 2013-7-18 10:26
夏天我家基本就不断这个
田田和甜甜
发表于 2013-7-18 16:56
想吃好长时间了
正在加载中.....
发表于 2013-7-18 17:31
米酒，自己不会做吗
罗马假日苹果
发表于 2013-7-19 20:24
这个还不错
喜怒哀乐我深锁
发表于 2013-7-20 17:31
哪里有酒药卖呢？我们一家也喜欢吃？可是没找到卖药的滴？