愚仁 发表于 2013-7-6 18:47

靖江的焦昔是什么啊？

靖江的焦昔是什么啊？

白瓦 发表于 2013-7-6 19:03

愚仁 发表于 2013-7-6 19:08

你还是没有告诉我是什么食品？

冬眠的蛇 发表于 2013-7-6 19:19

用开水调成糊状，再加点糖。好吃......

愚仁 发表于 2013-7-6 19:23

你还是没有说出来这是什么东西做的食品

老村长 发表于 2013-7-6 19:36

本帖最后由 老村长 于 2013-7-6 19:38 编辑

焦惜是元麦做的，是靖江的记忆。

醉忧伤 发表于 2013-7-6 19:38

小麦粉，前几天刚买

又见八月 发表于 2013-7-6 20:09

现在人家很少吃了

明天就垒窝 发表于 2013-7-6 21:15

每年还是能吃到点的   童年的记忆   现在的孩子是不爱吃了哦

愚仁 发表于 2013-7-7 11:18

童年的记忆,那是没有任何添加剂绿色食品放心可靠，对身体有百益而无害

一诺千金- 发表于 2013-7-7 12:57

元麦磨的粉

SJH 发表于 2013-7-7 13:24

愚仁 发表于 2013-7-6 19:08 static/image/common/back.gif
你还是没有告诉我是什么食品？

原来一般是在新小麦收起来，把小麦洗干净了，在放到锅里操熟了，到机米厂把它炸成面粉状。一般是早上人家用电粥汤弄点糖拌一下，蛮香的。现在有的地方也有卖的。

愚仁 发表于 2013-7-8 19:49

谢谢你最详细的介绍，现在靖江人了知道的不多了，新靖江网友应该出一本靖江食谱的书能够传承下去

碎碎琦琦 发表于 2013-7-10 08:03

原料是元麦（做粯子的那种），在锅里炒焦了，然后去粉碎下就成~

/ty晴川历历 发表于 2013-7-14 17:45

这个在北方叫焦面。宿舍里有个女生每晚自习后一碗，香死了

柚子精 发表于 2013-7-15 06:43

本帖最后由 柚子精 于 2013-7-15 06:45 编辑

元麦炒熟后磨成粉，加开水调成糊或者直接添到粥里，现在条件好了，可以用牛奶调

新月轻寒 发表于 2013-7-17 00:10

小时候上学经常吃，上学就灌口袋里，现在很少。
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