浅秋里 发表于 2013-4-7 10:11

洋番薯鸡蛋肉饼

1. 主料准备好
2. 猪肉剁碎（不敢吃猪肉的可以换成牛肉哦）
3. 土豆切丝，用水冲洗一下控干
4. 随后将土豆丝与肉沫拌匀，打入鸡蛋（不敢吃鸡蛋的换成鸭蛋吧），并加入适量淀粉拌匀
5. 放适量盐和胡椒粉调味，在放入葱花搅拌均匀
6. 平底锅放适量油
7. 烧热后，倒入土豆丝面糊
8. 用中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了
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