浅秋里 发表于 2013-4-4 20:44

虾仁菠萝饭

1. 材料准备；
2. 菠萝肉取出切丁，泡盐水备用；
3. 热锅坐油，放葱姜爆香后入虾仁快速炒熟，沥油备用；
4. 放青豆玉米胡萝卜煸炒；
5. 再放入米饭，加少许咖喱粉一起炒匀；
6. 放入浸泡过盐水的菠萝炒拌；
7. 最后加入熟虾仁翻炒均匀，加盐、糖、鸡精调味；
8. 装入菠萝碗即可。
虾仁菠萝饭做法小贴士速便捷取菠萝肉方法：

1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；

2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；

3、最后在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。

注：因为不是做汤羹的盛器，所以底部有切口没有关系的。









皇家爱情莉莉 发表于 2013-4-5 10:35

饿了

lujingfeng5123 发表于 2013-4-5 11:51

看了不错    不知道口感如何

秋韵菊思 发表于 2013-4-6 11:00

卖相真好

清水流到此 发表于 2013-6-14 18:00

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