hfuefh 发表于 2012-11-11 13:33

辣炒花蛤


花蛤，应该算是这个季节比较廉价而且也比较美味的海鲜吧，比起海鱼海虾，五块钱一斤的价格算得上是海鲜中最便宜的东东吧。那就来一道辣炒花蛤。

原料
主料：花蛤
辅料：生姜 大蒜 香葱
调料：香油海天香辣酱 料酒盐详细步骤

做法：
1、花蛤放入盐水中加入几滴香油，养半天让它吐尽泥沙
2、热油爆香姜蒜和葱白
3、下入海天香辣酱炒香
4、下入花蛤
5、加入料酒
6、翻炒至花蛤全部开口后加入少许盐和段即可出锅
本内容来自饭菜网fancai.com

1、水中加几滴香油有利于花蛤吐泥沙，而且一定要先泡让其吐尽泥沙，否则会影响口感
2、不喜欢辣的香辣酱可以不放，个人觉得放点儿味道更浓厚而且辣味也不是很重
3、花蛤炒至全开口就表示熟了

罗马假日客服02 发表于 2012-11-11 14:20

楼主上个图呗，让我看看

美美小粗腿。。 发表于 2012-11-11 18:48

可是5元一斤哪买的到啊

秋天的味道~~ 发表于 2012-11-13 09:12

美味

黑絔灰ぃ 发表于 2012-11-13 09:27

{:soso__9939547858599518813_1:}有没有图啊？听名字感觉好好吃的样子....

朱朱的媳妇儿 发表于 2012-11-13 09:33

我想知道哪里买的5块钱一斤？

阿彩 发表于 2012-11-13 09:56

上张图更有诱惑力。{:soso_e124:}

优瘦组织奖 发表于 2013-1-5 00:11

我老婆炒得可是我吃过最好吃的

清水流到此 发表于 2013-6-14 17:52

不吃辣的飘过
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