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泉水叮咚 发表于 2012-8-14 17:54

干锅手撕包菜

本帖最后由 泉水叮咚 于 2012-8-14 17:59 编辑






材料：五花肉，豆干，包菜，西红柿，蒜，红辣椒
做法：先用小火将肉煸出油，放入蒜粒，青红椒爆香，然后放肉丝炒，放了一点牛肉酱，将切好的豆干放入，一会就膨化成豆干片了，因为它吸了油。 肉炒好后就可以将包菜放入锅中了，放点蒸鱼酱油，一点糖，一点盐继续炒，整个过程是不需要放水的，这一点注意了，最后放切好小块的蕃茄稍作翻炒，放鸡精起锅。
注意：包菜是需要事先处理的哦，包菜剥开后清洗干净，要控干水分；包菜上用手撕成小块的。

爱笑的妞妞妞~ 发表于 2012-8-14 21:24

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刚发帖就加精   人气

jjzhanglei 发表于 2012-8-14 21:35

好，学习了！

qqaazz 发表于 2012-8-14 22:05

江山排档的也不错

君为红颜坠 发表于 2012-8-14 23:37

不错不错~   手撕包菜蒸鱼汁油是必不可少的

xy 发表于 2012-8-15 08:25

好好吃诶，

阿彩 发表于 2012-8-15 08:48

最后一个是鸡汤么？{:soso_e124:}

泉水叮咚 发表于 2012-8-15 12:51

阿彩 发表于 2012-8-15 08:48 static/image/common/back.gif
最后一个是鸡汤么？

对额，砂锅炖的鸡汤筷子一捧就散

咕哩小星星 发表于 2012-8-15 13:30

君为红颜坠 发表于 2012-8-14 23:37 static/image/common/back.gif
不错不错~   手撕包菜蒸鱼汁油是必不可少的

蒸魚汁油是what?

转身的距离。 发表于 2012-8-15 15:47

图片处理的也很漂亮

君为红颜坠 发表于 2012-8-15 19:36

咕哩小星星 发表于 2012-8-15 13:30 static/image/common/back.gif
蒸魚汁油是what?

李锦记是蒸鱼汁油呀。。。很普遍的~

流泪~泡沫 发表于 2012-8-17 10:20

看着就想吃。

罗马假日客服01 发表于 2012-8-17 10:43

楼主烧的？

Cherry1988 发表于 2012-8-17 11:15

很好吃的样子。。。{:soso_e124:}

千真言 发表于 2012-8-20 18:30

口水
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梦醉西楼 发表于 2012-8-21 10:36

看了就想吃

凌波仙子 发表于 2012-9-9 19:02

爱笑的妞妞妞~ 发表于 2012-8-14 21:24 static/image/common/back.gif
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刚发帖就加精   人气

不咋地，就那个黄瓜好点

亮一拍 发表于 2012-9-9 20:00

手撕包菜里好像汤多了点，再干一点更好。

眷恋一个人 发表于 2012-9-12 14:10

游叔
我也要加精

秋天的味道~~ 发表于 2012-9-13 10:08

看了之后好饿啊

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