xphss 发表于 2012-7-28 16:11

谁知道哪个菜场买鱼可以片鱼片？？？

昨天晚上和老公逛超市，买醋的时候，看到酸菜鱼调料，俩人准备周末在家做一顿酸菜鱼大餐。可是刀工有限，哪位大侠知道哪里可以片鱼片？
还有哪位大厨能提供一下酸菜鱼的做法！！！

柒 发表于 2012-7-28 16:23

胜利街那里的菜场。貌似是从北门的门进去，在右边的一个个子不高的男人，我妈妈都在那里买

女子防身器械 发表于 2012-7-28 16:31

卖鱼的人都 帮片鱼片的

海星 发表于 2012-7-28 16:35

渔婆菜场

大老虎 发表于 2012-7-28 16:36

同楼上的回答，哪里很多的

波仔 发表于 2012-7-28 16:42

吃版好像有人分享了怎样做酸菜鱼

波仔 发表于 2012-7-28 16:47

http://www.xjjbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=188284936&extra=page%3D3

莫、小陌 发表于 2012-7-28 17:20

渔婆菜场

晴儿 发表于 2012-7-28 22:55

那些剁肉的人都片的，不过是要给钱的.

雨百合 发表于 2012-7-29 06:30

帮你顶了的~~~~~~~~·

jzdhf 发表于 2012-7-29 11:03

自己学这片。我刚开始也不会，学几次就好了。要学习烧法到刘记酸菜鱼馆，骥江西路。

明天就垒窝 发表于 2012-7-29 11:36

自己片不来的还是找人片好回来

小沈阳 发表于 2012-7-30 12:02

江华菜场有现杀的黑鱼

阿Q 发表于 2012-7-31 11:02

东郊安置区晨阳菜场现杀活鱼，刀工一流，基本都在那边买

朱未未5314 发表于 2012-7-31 11:15

下次也让他们片好了再回去自己回去有的摸呢~

蛋疼的忧伤 发表于 2012-7-31 11:31

jzdhf 发表于 2012-7-29 11:03 static/image/common/back.gif
自己学这片。我刚开始也不会，学几次就好了。要学习烧法到刘记酸菜鱼馆，骥江西路。

人家能让我学吗
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