鱼家洛洛
发表于 2012-6-23 15:48
看起来确实很不错,是时候去品尝品尝了
老农人
发表于 2012-6-23 16:01
鱼家洛洛 发表于 2012-6-23 15:48 static/image/common/back.gif
看起来确实很不错,是时候去品尝品尝了
美女,在等等吧,来菜单没出来,你不一定知道吃什么,新菜单出来,有好多靖江几乎没有的菜哦!
合金弹头
发表于 2012-6-23 16:17
老板改店名吧,就叫“川粤汇”哈哈
其实可以弄些珍贵的食材搞搞,比如松茸鸡汤,葱烧海参,鲍汁捞饭,龙虾泡饭之类的,还有粤菜经典佛跳墙。你弄这些沸腾鱼、牛蛙之类的,任何小饭店甚至大排档都能拿得出手。川菜是最没脑子的菜,一味的麻辣,把食材本身的味道都盖掉了。要拉开差距,靖江人对吃上面不差钱。
老农人
发表于 2012-6-23 17:18
合金弹头 发表于 2012-6-23 16:17 static/image/common/back.gif
老板改店名吧,就叫“川粤汇”哈哈
其实可以弄些珍贵的食材搞搞,比如松茸鸡汤,葱烧海参,鲍汁捞饭,龙虾 ...
大哥,说真的,弄这些东西不难,可这些的价格有人到我这里吃吗?不过佛跳墙马上可以搞个素的,(已经跟厨房谈过了)我们现在做的基本是汇集大江南北,你说的川菜,基本是改良版的 ,川菜融合了粤菜,已经是改良版的了,像我们的黄汁酸汤浸肥牛,是独一无二的,(厨房自己创的)现在我们的菜都以创新,融合为主,相信新菜单的出现,你们回赶紧到的。
老农人
发表于 2012-6-24 12:01
夏季新品{:soso_e113:}
明天就垒窝
发表于 2012-6-24 13:57
合金弹头 发表于 2012-6-23 16:17 static/image/common/back.gif
老板改店名吧,就叫“川粤汇”哈哈
其实可以弄些珍贵的食材搞搞,比如松茸鸡汤,葱烧海参,鲍汁捞饭,龙虾 ...
作为一个欣赏川菜的人我不得不说你对川菜的理解太片面了 至少你得先把麻和辣分辨清楚再来谈论川菜吧
老农人
发表于 2012-6-24 18:29
明天就垒窝 发表于 2012-6-24 13:57 static/image/common/back.gif
作为一个欣赏川菜的人我不得不说你对川菜的理解太片面了 至少你得先把麻和辣分辨清楚再来谈论川菜吧
呵呵,其实在我个人认为,饮食无界限,思想多大,美食就有多阔,酸甜苦辣不是 在每个人身上都体现出了嘛!
心再流浪
发表于 2012-6-24 19:39
佛跳墙是粤菜的经典哦,期待一下了
老农人
发表于 2012-6-25 09:31
心再流浪 发表于 2012-6-24 19:39 static/image/common/back.gif
佛跳墙是粤菜的经典哦,期待一下了
素的佛跳墙哦!{:soso_e113:}
老农人
发表于 2012-6-25 11:36
卖的超好{:soso_e113:}
合金弹头
发表于 2012-7-10 15:34
上个星期天去粤风堂吃的,问服务员有没有新菜,服务员直摇头说没有。后来在菜单上只找到一个非主流水煮鱼,蟹不是泰式咖喱的,是什么黄金蟹的。。。就没点,然后服务员推荐了什么排骨,还有什么葱油鸡。还有一人点了份腊味煲仔饭。那个非主流水煮鱼真没吃出啥非主流来,不过鱼片确实很新鲜,味道和其他饭店的没啥子区别。而且鱼片量不多。葱油鸡是洋葱,我记得以前吃的葱油鸡是大葱的哇。那个好像是腊味排骨,确实好吃,量真的有点太少了。同样的价格,在俏江南吃的量都比你多。可能这排骨真是从广东发过来的。最后结账价格,301,免了一块钱,还真吓了一跳,没点啥子稀罕货啊,咋个这么贵。。。四个人,人均快赶上80了。本来煲仔饭还留着一点的,还是硬撑吃下去吧。。。。
小手冰冰凉
发表于 2012-7-10 18:11
老板,你家干脆搞个团购吧,像美团那样
情绪控
发表于 2012-7-10 18:55
{:soso_e124:}看起来好吃啊~~!!
老农人
发表于 2012-7-10 19:48
小手冰冰凉 发表于 2012-7-10 18:11 static/image/common/back.gif
老板,你家干脆搞个团购吧,像美团那样
团购已经推出,近期在靖江米团有购买
老农人
发表于 2012-7-10 20:02
本帖最后由 老农人 于 2012-7-10 20:09 编辑
合金弹头 发表于 2012-7-10 15:34 static/image/common/back.gif
上个星期天去粤风堂吃的,问服务员有没有新菜,服务员直摇头说没有。后来在菜单上只找到一个非主流水煮鱼, ...
版主大人,本店对你的到来表示非常的荣幸,对于给您带来的不便,我表示非常抱歉(服务员的业务不到位,是我们的错),您说的泰式咖喱炒蟹我们有的,只是没做上菜单,现在做的姜葱炒膏蟹,我们家的非主流沸腾鱼卖的真的很好的,这鱼卖68一份,净成本在30块左右(黑鱼20一斤,一般三斤的黑鱼做两份,加油料,不算人工别的,实在是高{:soso_e127:})至于味道嘛!{:soso_e144:}这真不好讲了,前天有个美女说我们里面的豆芽黄瓜怎么这么好吃的,就剩下油和辣椒了。我也说过,希望你们来跟我们打个招呼嘛!一回生二回熟啊!要是你瞧得起我们,下次一定给你补上你的精神落差{:soso_e144:}
老农人
发表于 2012-7-10 20:26
水清蓝的梦 发表于 2012-6-21 23:07 static/image/common/back.gif
我想吃肥牛 还想吃牛肉面老板下次我去亮下名字啊
收到,霸主美眉{:soso_e129:}
李师师
发表于 2012-7-10 20:30
看着 有点饿了
梨多多
发表于 2012-7-11 10:56
那个。。。那个。。。水煮牛蛙,想吃哇。
晴天带雨伞
发表于 2012-7-11 11:03
老农人 发表于 2012-6-22 23:59 static/image/common/back.gif
我家特色
没这么多吧,每次去都 只有3排的蛮
老农人
发表于 2012-7-11 13:51
晴天带雨伞 发表于 2012-7-11 11:03 static/image/common/back.gif
没这么多吧,每次去都 只有3排的蛮
是四排哦,分别是蜜汁叉烧,化皮烧肉,蜜汁排骨,广式烧鸭。