益智食谱：蘑菇炖豆腐
http://www.stemcellsbank.cn/bbs/attachment.aspx?attachmentid=725主料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，
配料：酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法
1.豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。
2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。
功效：这道菜营养较为全面，而用炖的方法烹制，可以最大程度保留住营养。
图上的鲜蘑菇看起来有点像是香菇啊 估计做起来蛮好吃的，看起来做法也不难，呵呵 {:soso_e100:}
页:
[1]