清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:32

酥炸藕合

本帖最后由 清唱y1首歌 于 2012-3-25 12:51 编辑


                  新鲜出锅，炸藕合来咯~~~


                  

                   （有同学说卖相不咋滴，好吧，我承认）


清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:32

咳~游魂斑斑，你很小气啊~这次给多加点分啊~

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:34

肉末，加葱姜，料酒，盐，味精，酱油，一个鸡蛋，搅拌下


清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:36

藕

(忽视那黑漆漆的光线。。。爪机很不给力，还是我不会拍照？！）

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:38

切好的藕片


藕片是，第一刀不要切断，第二刀切断了，这样，里面就可以夹肉了

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:40

夹好肉末的藕

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:42

本帖最后由 清唱y1首歌 于 2012-3-25 12:43 编辑

面糊

面粉加水加一个鸡蛋，加盐和味精
要稍微稠点

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:44

面糊好了，就把藕放到面糊里，锅里油烧热了，放里面炸，因为有肉，要稍微炸的时间长些

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:48

街上这个，卖的很贵啊，昨天去孤山玩，5块钱8片，而且很薄，基本上没肉，所以，今天早上就上街去买藕买肉，自己回来做，本来今天家里还过节，我又在厨房里捣乱。。。8过，不怕，我依然厚着脸皮在厨房里，终于把这个弄好了，他们一直认为不错，就是藕切得有点厚了，俺刀工不行，下次还需努力

罗马假日客服02 发表于 2012-3-25 12:48

怎么感觉你们都那么有才，会做这个

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:49

罗马假日客服02 发表于 2012-3-25 12:48 static/image/common/back.gif
怎么感觉你们都那么有才，会做这个

偶是天才小厨神，咩哈哈:lol

罗马假日客服02 发表于 2012-3-25 12:51

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:49 static/image/common/back.gif
偶是天才小厨神，咩哈哈

羡慕嫉妒

明天就垒窝 发表于 2012-3-25 20:30

我同意你同学的评价

清唱y1首歌 发表于 2012-3-26 09:18

RE: 酥炸藕合

明天就垒窝 发表于 2012-3-25 20:30 static/image/common/back.gif
我同意你同学的评价

其实街上卖的也就这德性

镓镓 发表于 2012-3-26 15:09

我要试试

杨懂 发表于 2012-3-26 15:15

成品看起来不咋地爱

喂，说你呢 发表于 2012-3-27 14:11

楼主肉夹得貌似少了点嘛{:soso_e124:}

夏炜妮 发表于 2012-3-27 14:53

好吃就行{:soso_e163:}

bobi1234 发表于 2012-3-27 15:34

喜欢吃，也学学。

hongdejiao 发表于 2012-3-27 15:57

清唱y1首歌 发表于 2012-3-25 12:48 static/image/common/back.gif
街上这个，卖的很贵啊，昨天去孤山玩，5块钱8片，而且很薄，基本上没肉，所以，今天早上就上街去买藕买肉， ...

看了我好饿;P
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