教大家几点辨别注水牛肉的方法
现在市场上有不少的注水牛肉，现在就教大家几点辨别注水牛肉的方法，希望对大家购买牛肉时有用1、因注过水的牛肉会逐渐向外渗水，故商贩在经营过程中会经常用抹布擦拭，消费者在买牛肉前不妨先站在远处观察一番。
2、注水的牛肉多呈鲜红色，且由于水的稀释而发白、发亮，表面光滑无褶。而未经注水的肉则呈暗红色，表面有皱纹。
3、水牛肉因充满水，所以摸起来弹性较差，肉松软没有黏性，挤压有水流出；而没有注水的则相反，有一定的弹性，且发黏。
4、可以用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透，而合格牛肉上的纸巾只会留下少许油渍。
五旺牛肉友情提醒：为了您的健康，请选择不注水的！
是得好好好学习的嘞~~
帮你顶帖
{:soso_e106:}一般都是去北方买牛肉的靖江买的大多数盐一腌一滩水 好贴，学习了。
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