唱遍阳春 发表于 2011-12-30 12:48

“臭豆腐”是怎样制而成

本帖最后由 唱遍阳春 于 2011-12-30 12:52 编辑


       前不久，地沟油曾经让许多人恶心不已，然而今天，在面对路边小贩叫卖的臭豆腐，却有着令人作呕的制作内幕，如果说，臭豆腐的臭味是用大便作为最基本的原料制作出臭味诱人的臭豆腐时，曾经钟爱臭豆腐的你，还有多少胃口？ 将大便水过滤，而后加上腐猪肉，进行发酵，当发酵过程中长出蛆虫，用剧毒农药敌敌畏将其杀死，进行打捞，就得到了用来浸泡臭豆腐的酵乳。把酵乳同某种化学剂相混合，而后进行沉淀，沉淀后进行过滤，把过滤的大便水装在盆子或瓶子之中，以便在街边叫卖时在新鲜的豆腐上洒上几滴，臭豆腐就有了臭味的感觉。 一般而言，臭豆腐在夏天的时候，新鲜豆腐在经过处理的大便水浸泡20分钟，就有臭味的感觉；而在冬天，大约花上两个小时，臭豆腐就具备了雏形。 臭豆腐经过油炸之后，那臭味显得更加诱人可口，而后在加上精盐，花椒、味精、罂粟粉，臭味十足却又浓郁可口的臭豆腐就生成了。 如果你在知道此制作过程之后，还会有垂涎欲滴的感觉吗？你还会对这用大便泡制的臭豆腐而开怀大吃吗？ 链接： 据报道，靖江十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。 靖江孤山五十多家小工厂，日产一千多公斤臭豆腐，不肖业者先将豆腐切块水煮，并加入黑色粉末，数分钟后豆腐全染成紫黑色，晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭，黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料，发酵密封到长蛆，产生刺鼻臭味。若不够臭，再放进少许粪水增臭。 拿大便做“食品添加剂”，如此骇人听闻，也算是将中国食品黑幕推至极致了吧，恐怕在世界人类食品史上也算是国人的一大“发明”。

罗马假日客服01 发表于 2011-12-30 12:49

{:soso_e141:}。。。。。。。。。。。。无语中

老村长 发表于 2011-12-30 13:01

中国人坚强

鱼家洛洛 发表于 2011-12-30 13:18

喜欢吃臭豆腐的我表示什么都没看见

simon11595 发表于 2011-12-30 18:39

还好好多年没吃过臭豆腐了

陈夕 发表于 2011-12-30 18:43

这 这 这 没法活拉~~~~~哎 难怪叫黑心钱 这社会 黑吃黑

明天就垒窝 发表于 2011-12-30 23:07

鱼家洛洛 发表于 2011-12-30 13:18 static/image/common/back.gif
喜欢吃臭豆腐的我表示什么都没看见

这姑娘的神经是钢铁铸成的   早生几十年绝对是个刘胡兰江姐之流的同志

雨夜情 发表于 2011-12-31 10:45

从来不吃臭豆腐的路过

2365565246 发表于 2012-2-18 15:49

以后绝对绝对不会再光顾了

快乐的老牛 发表于 2012-2-18 16:00

确实如此，以前我也看到相关报道

飯团孓 发表于 2012-2-18 20:29

尼妈..受不了,出去吐下{:soso_e119:}

午夜舞影 发表于 2012-2-20 13:25

哎 不吃了

午夜舞影 发表于 2012-2-20 13:25

。。。

凡人1985 发表于 2012-2-24 19:07

以后坚决不吃了，怪不得每次吃了以后都拉肚子

米雅 发表于 2012-2-25 10:04

我不吃的，太恶心了！！

菜园子 发表于 2012-2-25 13:27

以后再也不吃了

思启 发表于 2012-2-25 22:48

我哥哥是厨师，此前，他曾自己在家制作臭豆腐的，并没LZ说的这般，我哥是买的一种臭粉（差不多是跟味精一样的调味品），泡一晚上，第二天就能炸给我吃啦。。。。嘿嘿

菇凉and骚年 发表于 2012-2-28 08:59

{:soso_e103:}

彼岸的那些花。 发表于 2012-2-28 09:36

。。。。。。。。。。。。

jhccns 发表于 2012-2-28 16:53

尼玛 能说用正常方法制成的吗。。。。
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