靖江论坛 › 美食休闲 › 紫薯南瓜排骨夹心

泉水叮咚 发表于 2011-11-11 17:42

紫薯南瓜排骨夹心

首先 把小米洗干净 泡软备用
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排骨用温水洗两遍 用葱姜 料酒 白胡椒粉 生抽 老抽 耗油 盐 少许糖 腌制20分钟入味儿
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趁着腌制排骨的时间 分别把南瓜和紫薯削皮 切片
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这个时候 小米差不多已经泡软了 排骨也入味儿了 把排骨拿出来 放在小米里翻个身 让排骨均匀的穿上一层淡黄色的外衣

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然后先拿一片南瓜 放上小米包排骨再盖上一片紫薯 整齐的码放在整盘上 可是上蒸锅了 25分钟就OK啦
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哇咔咔 出锅啦 南瓜绵软香甜 小米沾满了排骨的咸香滑糯 还有紫薯的独特软甜 真的是口齿留香 回味长久
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燕偶 发表于 2011-11-11 17:57

好好吃，好好吃，好特别啊

雪中莲 发表于 2011-11-11 19:17

好特别的吃法，有创意哦！

天堂游魂 发表于 2011-11-11 22:23

粗细粮搭配，荤素兼备，流程清晰，效果一流。

明天就垒窝 发表于 2011-11-11 22:24

再加点什么绿色的就完美了

天堂游魂 发表于 2011-11-11 22:31

回 4楼(明天就垒窝) 的帖子

绿色的一蒸就黄了，如果是摆造型的话，放点西兰花？？

鱼家洛洛 发表于 2011-11-11 22:38

可惜我不能给楼主加金币啊，不然我要送你100个金币，你的南瓜和紫薯切都都不错呢，我要多练练刀工呢，平时光拿刀切纸解恨了，真拿起菜刀就没劲，诶

天堂游魂 发表于 2011-11-11 22:40

回 6楼(鱼家洛洛) 的帖子

天天切蓑衣黄瓜，保证你刀功一流，黄瓜还能做小菜

泉水叮咚 发表于 2011-11-11 22:46

回 7楼(天堂游魂) 的帖子

蓑衣黄瓜的秘诀是需要筷子

天堂游魂 发表于 2011-11-11 23:05

回 8楼(泉水叮咚) 的帖子

你知道得太多了

青青允儿 发表于 2011-11-12 10:13

看来楼主经常钻研啊。。。

皇家爱情豆豆 发表于 2011-11-12 13:53

营养成分应该很高   看上去很美味呢

杨懂 发表于 2011-11-12 15:58

楼主好有钻研精神

罗马假日客服01 发表于 2011-11-12 16:24

肯定很糯

蔷薇几度花 发表于 2011-11-12 17:27

哇哇个呀的，我馋撒的。

米雅 发表于 2011-11-12 21:24

卖相不太行，口味应该不错吧~~

洛灵雪 发表于 2011-11-12 21:58

看上去蛮好吃的

江阴皇家爱情 发表于 2011-11-13 12:22

回家学习啊

皇家爱情凯茜 发表于 2011-11-13 20:17

很有想法呢

阿彩 发表于 2011-11-14 08:05

厉害，很营养哈

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