施烤奇
发表于 2011-8-20 10:56
幸福的午餐我作主
芋头烧肉,肉不要太精,我家喜欢吃芋头,所以芋头多,肉少了点.肉呢!洗净,切成块,过水,再下锅烧,生姜.葱.酒,酱油,多放点水另一个锅把芋头用油榨一下,要榨干一点要榨十几分钟的样子.最后肉和芋头一起烧,也要多烧一会儿,最后好了,太慢了,还有几个菜就不多说了,自己拌的凉粉,没放榨菜,放了点甜罗卜干.虾买多了,就剥了点,炒了个小菜.做了个椒盐虾,炒了个空心菜,最后一个汤,儿子等不及了,只好另拍个汤了西红柿蛋汤
晴天带雨伞
发表于 2011-8-20 10:59
家住哪，我这就去
施烤奇
发表于 2011-8-20 11:10
曼老板
发表于 2011-8-20 11:29
吃的完么？
组团去。
、提拉＿米苏
发表于 2011-8-20 13:11
大康水平哇~~~
比不上的路过~~
来无影
发表于 2011-8-20 14:02
楼主好手艺 不过图片中芋头很白 听卖菜的说过这种很白的是用药水泡过的
施烤奇
发表于 2011-8-20 16:35
回 5楼(来无影) 的帖子
哈哈,没这个说法,忘了跟你说芋头是切过的,,炸的时候用的是色拉油.
施烤奇
发表于 2011-8-20 16:37
回 1楼(晴天带雨伞) 的帖子
好个!
施烤奇
发表于 2011-8-20 16:38
回 4楼(、提拉＿米苏) 的帖子
哈哈, 难得休息.对自己和家人好点.
、提拉＿米苏
发表于 2011-8-20 17:51
Re:回 4楼(、提拉＿米苏) 的帖子
引用第8楼施烤奇于2011-08-20 16:38发表的 回 4楼(、提拉＿米苏) 的帖子 :
哈哈, 难得休息.对自己和家人好点. http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif
你家在哪 我也去你家过日子~~
天堂游魂
发表于 2011-8-20 22:05
四菜一汤，标准小康，你这已经超前拉。
天堂游魂
发表于 2011-8-20 22:06
口水~！童鞋们，有木有？！
香沙芋？俩虾的菜，我包了！
一诺千金-
发表于 2011-8-20 22:06
吃的好让人羡慕啊
蹭饭去
天堂游魂
发表于 2011-8-20 22:08
个人认为，此汤撒点葱花，效果更好
饭饭米粒
发表于 2011-8-20 22:24
口水呀
班婕妤
发表于 2011-8-20 23:21
不错啊，荤素搭配，凉拌热炒，都全了啊~~
来无影
发表于 2011-8-20 23:35
回 6楼(施烤奇) 的帖子
我知道你是切过的我也喜欢吃芋头有次去菜场买随口问问 摊主无意中说出的想想是的白得太干净的感觉 农村本地芋头老奶奶刮刮皮卖真没有这么白的
傲慢入骨
发表于 2011-8-21 01:04
芋头为什么要先炸下？
施烤奇
发表于 2011-8-21 08:19
那样会干干的很香,象毛栗子.
施烤奇
发表于 2011-8-21 08:25
回 13楼(天堂游魂) 的帖子
哈哈,谢谢,下次一定了,用了不够了,椒盐虾也忘了买点青椒放里面,只放了洋葱.