老村长 发表于 2011-7-24 15:54

教你做家常美味——冬瓜肉圆汤(全程记录图解)

材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

　　猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。


加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香


加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。

丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。

煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！

broccoli 发表于 2011-7-24 16:02

我家是做的小青菜肉圆汤 有时放榨菜 我喜欢的

老村长 发表于 2011-7-24 22:04

回 1楼(broccoli) 的帖子

冬瓜肉圆汤味道也不错的，可以试试。

天堂游魂 发表于 2011-7-24 22:06

冬瓜汤，适合这个季节。

宁静致远2 发表于 2011-7-24 22:39

很好的

宁静致远2 发表于 2011-7-24 22:40

村长的手艺估计白吃出来 的

老村长 发表于 2011-7-24 22:50

引用第5楼宁静致远2于2011-07-24 22:40发表的:
村长的手艺估计白吃出来 的 http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif


正解，吃吃喝喝，工作好做。

花田喜事 发表于 2011-7-25 09:18

还有一道菜，建议楼主试试 ~
冬瓜牛肉汤，牛肉是街上熟食店卖的，什么作料都不用加了 ~
呵呵 ~超清淡的哟 ~

恋上情的小訫 发表于 2011-7-25 17:12

我也会呢

晴天带雨伞 发表于 2011-7-25 17:17

看着很清爽，很好吃

曼老板 发表于 2011-7-26 07:55

一直以为老村长是个男银呢，

漂亮的小手~

913636481 发表于 2012-3-22 14:22

不错 ！！！

忽悠你 发表于 2012-3-22 14:55

曼老板 发表于 2011-7-26 07:55 static/image/common/back.gif
一直以为老村长是个男银呢，

漂亮的小手~

你怎么就知道这小手就是老村长的呢？:lol
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