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老村长 发表于 2011-7-21 22:41

隆重介绍陕西小吃（多图）鱼家洛洛进来回味

贾三灌汤包 （提起来象灯笼，放下似菊花．是陕西一绝
但个人感觉没有靖江的蟹黄汤包鲜美

秦镇米皮

肉丸胡辣汤，据说原汁原味的应该在河南，但陕西的河南人
很多，应该也接近于原汁原味的了

乾州锅盔，这个我没吃过

凉粉，很多小女生爱吃的

岐山哨子面，我曾经在陕西岐山吃过一次，酸辣的很过瘾

杨凌蘸水面（蘸水就是口水的意思，你想象那面有多香）
蘸念han，第一声

这个全国人民都知道，但西安的烤肉口味真的不错，我95年在西安的时候1毛钱一串
，每次去吃都是，100串羊肉串，2瓶宝鸡瓶酒，一共13元

全国闻名的羊肉泡馍，刚去陕西很吃不惯，但一旦喜欢上了
，你就能经常梦到它。

酸汤水饺，如果去西安，我推荐去同盛祥吃

老村长 发表于 2011-7-21 22:46

葫芦头泡馍，也就是猪大肠泡馍，个人感觉没有羊肉泡馍好吃

烤油馍(孜然烤馍)干香干香的

乾县豆腐脑

油泼扯面(张艺谋的三枪拍案传奇里你见过不解释)

鱼鱼(浆水鱼鱼夏天最好)

绿豆糕，西安西大街那桥梓口的回民街卖的多


炒凉粉

羊肉烧卖，西北的羊肉膻味不重，属于绵羊肉，靖江这里的羊肉一般为
山羊肉，膻味重。

杂酱面，味道绝对不亚于北京的杂酱面

老村长 发表于 2011-7-21 22:58

因受发图数量限制，明天继续

天堂游魂 发表于 2011-7-21 23:15

灌汤包，江苏也有，而且做的很地道！

追赶末班车 发表于 2011-7-22 07:47

好想吃，在哪里？

忘记恋爱的妞 发表于 2011-7-22 09:09

晕
我以为我算是会吃的人了
看来还有人在我之上
不过你说的这些我们都是吃不到的也

鱼家洛洛 发表于 2011-7-22 09:50

看的我又想重返西安念大学了，今天3月订了机票回去考专八，可惜报名没报上，然后打算回去吃，可惜到了上海住了一晚上还是决定回靖江，没去成。部知道为什么，总感觉如果那次回去会出事。可能大家都毕业了，再回去物是人非，没有安全感了吧。
但是看了这些照片，依然下定决心要再次回去，大吃一顿。
不过，那个什么浆水鱼鱼，我觉得很难吃，锅盔也很难吃，不如靖江的酒窖烧饼。
那么多吃的，我最爱的还是西安的砂锅！！！里面放上刀削面，美啊！！！！
以前一点都不要看面，现在可喜欢，可惜靖江的面不好吃。

无一亦 发表于 2011-7-22 10:35

100串肉串加两瓶酒，13元。羡慕这个价钱。

老村长 发表于 2011-7-22 13:49

引用第7楼无一亦于2011-07-22 10:35发表的:
100串肉串加两瓶酒，13元。羡慕这个价钱。 http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif


95年的价格

老村长 发表于 2011-7-22 13:56

饸硌面


饸硌面

酸菜炒米，这个肯定没有扬州炒饭好吃啦，北方菜的特点和人有点像，不精致。

汉中米皮，配上正宗的油泼辣子，味道美的太太（陕西话，意思是很香）

泡泡油糕（又好吃又好玩）三原小吃

牛羊肉锅贴

著名的三原小吃代表：金线油塔

蒸碗

涮牛肚，这个类似于麻辣烫，味道应该不如重庆四川一带的。

玫瑰镜糕，糯米做的，西安为数不多的甜食

八宝粥（灌汤包的绝配，我去吃贾三灌汤包子的时候看了每个人都点）

老村长 发表于 2011-7-22 14:00

水盆羊肉，西北特色

麦饭，也就是小麦碾碎后作的饭，这个南方人比较难适应

羊血冒饸硌

这才是正宗的肉夹馍（肉为猪肉）

搅团

烩菜，北方一带都喜欢烩菜，大杂烩

孜然夹馍，用孜然粉炒肉丝夹在馍里面

牛肉饼，我在西安时最喜欢吃的，特香

黄桂柿子饼，一般也在回民街上售卖

八宝饭，这个也是甜食

老村长 发表于 2011-7-22 14:06

洋芋擦擦，就是土豆丝啦

石子馍，没吃过，有点类似于甘肃，新疆那一带的特色

羊肉泡馍不可缺少的辅料，糖蒜，辣椒酱（水性的）香菜

肉夹馍的大特写

老村长 发表于 2011-7-22 14:06

介绍完毕，有疑问的一一解答

老村长 发表于 2011-7-22 14:09

引用第6楼鱼家洛洛于2011-07-22 09:50发表的:
看的我又想重返西安念大学了，今天3月订了机票回去考专八，可惜报名没报上，然后打算回去吃，可惜到了上海住了一晚上还是决定回靖江，没去成。部知道为什么，总感觉如果那次回去会出事。可能大家都毕业了，再回去物是人非，没有安全感了吧。
但是看了这些照片，依然下定决心要再次回去，大吃一顿。
不过，那个什么浆水鱼鱼，我觉得很难吃，锅盔也很难吃，不如靖江的酒窖烧饼。
那么多吃的，我最爱的还是西安的砂锅！！！里面放上刀削面，美啊！！！！
以前一点都不要看面，现在可喜欢，可惜靖江的面不好吃。http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif


刀削面产于山西，我在山西也生活过1年，但感觉和陕西的刀削面差的太多，可能是各人口味上的差别。
07年的时候经过了一次西安，时间紧，就吃了羊肉泡馍，烤肉，汉斯啤酒，西凤酒。

老村长 发表于 2011-7-22 14:12

西安，古称“长安”、“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。 　　西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，是中华民族的发祥之地，由周文王营建，建成于公元前12世纪，先后有21个王朝和政权建都于此，是13朝古都，中国历史上的四个最鼎盛的朝代周、秦、汉、唐均建都西安。西安高陵杨官寨遗址发现，将中国城市历史推进到了6000年前的新石器时代晚期，同时确定了西安是世界历史上第一座城市。

一路风景 发表于 2011-7-22 14:38

什么时候在靖江开上一家，生意肯定火爆的哇！

老村长 发表于 2011-7-22 14:52

引用第15楼一路风景于2011-07-22 14:38发表的:
什么时候在靖江开上一家，生意肯定火爆的哇！ http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif


西北风味和淮扬风味有很大的区别，不看好能在靖江火爆。

唐朝 发表于 2011-7-22 14:54

波仔 发表于 2011-7-22 15:24

忍不住咽咽口水～～～～

波仔 发表于 2011-7-22 15:25

喜欢吃肉夹馍

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