幸福的食物
离家越久,越发感悟出家的好来,家里的娘亲,家里的饭菜,隐隐中散发着魅惑的香,让我魂牵梦绕,辗转难眠。切了点瘦肉,切了把青菜,与米同锅煮之,就是家乡的肉菜饭,独特的香味瞬间引发食欲,连吃两碗,但远不及母亲用土灶烧出来的美味。这么些年烹饪水平见长,扬州炒饭、咖喱饭、海鲜焗饭、台湾肉燥饭手到擒来,许是一个人吃久了,再色香味俱全的饭菜也索然无味,无限怀念起母亲做的韭菜鸡蛋汤来。
幼年家贫,父母都忙着生计,放学回家,饥肠辘辘,酱油拌着饭,吃得分外香。那时候一个小孩,怎会知道蛋炒饭,填报肚子写作业是头等大事;大学毕业,初到广州打工,寄居在朋友的朋友家中,炒得一盘鸡蛋,不小心撒在地上,捡起吃掉,混杂着尘土的鸡蛋同样填饱了我的胃,多年后想起当年情景,莞尔一笑,没想到我还能如此节约;工作多年后,某年夏天,独坐在王品牛排的临窗座位用餐,隔壁桌的父女比美食更温暖甜蜜,父亲慈祥女儿可爱,让我想起大一时接到家里的电话,父亲说留了好多红薯,等我放假了就可以回家喝我最爱的红薯粥。王品的广告语很温馨:只款待心中最重要的人。而如今,我想真心款待的人已不在,美食当前,内心却无限酸楚。
生病的时候,母亲端来的一碗稀饭是美味;父亲带我去公园坐旋转木马,递过来的红苹果是美味;寒冷冬日,一杯热茶是美味。。。。。食材不重要,味道不重要,当食物存在温情,吃什么都是幸福的。
我喜欢老爸烧韭菜水闷蛋 食物中蕴涵着无限温暖亲情。
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