【 靖江名点：弘之缘蟹黄汤包。】
靖江蟹黄汤包至今已有２００多年的历史，以皮薄、汁足、味美、形巧而著称于世，与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、扬州五丁包并称“中华四大包子”。靖江蟹黄汤包皮薄如纸，外形宛如含苞欲放的玉菊。它已新鲜猪肉皮、散养老母鸡、中华绒雌蟹为只要原材料，色、香、味、形俱全，富含氨基酸、钙质，极具营养和美容功效。品汤包必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”，否则可能汤汁飞溅，烫伤口舌。
相传乾隆皇帝微服私访时曾品尝汤包，他不得要领，烫伤了手背，将点心师吓的半死。后因汤包味道鲜美，乾隆饶他不死。
靖江弘之缘蟹黄汤包现面对全市销售，量大从优，欢迎预定。
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