加糖的毒药 发表于 2010-8-14 11:48

酒酿蛋怎么做的啊。。

RT               求赐教~~

原来是这样 发表于 2010-8-14 18:18

聊聊tian 发表于 2010-8-14 18:46

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我真不会

小才子 发表于 2010-8-16 00:32

加100L黄酒入容器让后放鸡蛋100个 密封腌制100天拿出来食用

加糖的毒药 发表于 2010-8-16 08:58

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扯淡。。。。

小才子 发表于 2010-8-16 12:26

呵呵瞎扯呗这么喜欢吃啊带我

留得残荷 发表于 2010-8-16 13:12

先放水，烧开后放酒酿。酒酿烧开后把蛋打下去。
酒酿蛋有两种吃法，如果你想吃蛋花一样的，那么蛋打下去之后就用勺子搅均匀。
另外一种吃法是完整的蛋不打散，如果选择这种吃法，蛋打下去后就要开小火慢慢烧，火一旦大了蛋就不成形了。

yuanye2006 发表于 2010-8-17 19:59

到网上去看，全程教会你，，，
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