潜水鱼微笑 发表于 2010-7-30 15:39

鱼儿吐泡泡——微笑厨房事记及在靖江吃到的

7月28日快递将烤箱及各类材料送到

7月29日第一次试烤。“虎皮蛋卷”
结果：失败。
失败一：第一次试烤就选了个比较复杂的“虎皮蛋卷”来烤，本来功夫就不到家，这又间隔差不多两三年第一次烤就选这个题材，失败。
失败二：虎皮烤得失败，败在虎皮的感觉没出来，味道偏咸，还有一个比较严重但不知如何形容又不太清楚哪里出问题的失败。
失败三：卷错了，把虎皮卷到了里面，夹心跑外面了，并且夹心向外的方向也反了，总之错得一蹋糊涂，中间夹的奶油也在卷的过程中都没了- -
虽然失败，但是，吃还是能吃的。

材料

烤出来的虎皮

烤出来的夹心

失败但能吃今天已经吃完的成品

潜水鱼微笑 发表于 2010-7-30 15:42

在靖江吃到的
1。奶茶
一般就点奶茶店的招牌，除此之外口味上开始多选“抹茶味、香芋味”。最近馋上新建路的 sweet百搭。
2。麻辣烫
三江路的泰州麻辣烫
3。KFC
雪顶咖啡
4。麦当劳
（不是在靖江吃到的，不过它真的是最爱）香芋派
5。凉皮
上海城一个小摊上的，摊子已经不知道上哪啦，虽然远远比不上家乡的好吃，但是已经算得上好吃的了，里面有海带等，夹的小菜挺多的
6。烤鸡
超市、菜场的那种带点辣烤鸡，好像这种烤鸡差不多味儿。

对于我这种对吃没太大兴趣的人，借机想想，也有不少爱吃的东西嘛，其它好吃的、喜欢吃的慢慢发现吧

红颜遗恨 发表于 2010-7-30 17:04

咦，看起来挺好看的蛮~

聊聊tian 发表于 2010-7-30 17:46

回 楼主(潜水鱼微笑) 的帖子

烤箱多少钱啊

大战神 发表于 2010-7-31 09:59

兰飞儿 发表于 2010-7-31 11:30

兰飞儿 发表于 2010-7-31 11:30

楼主下次烤了送把我吃吧··

潜水鱼微笑 发表于 2010-7-31 14:37

回 2楼(红颜遗恨) 的帖子

中看不中用，属于登不了台面但还能吃的那种。。

潜水鱼微笑 发表于 2010-7-31 14:40

回 3楼(聊聊tian) 的帖子

298。。。。。。。。。。。

聊聊tian 发表于 2010-7-31 14:42

回 8楼(潜水鱼微笑) 的帖子

几升的啊在淘宝上买的？？？？

兔宝 发表于 2010-7-31 15:40

看了有食欲的哦 挖哈哈

j幸福女人 发表于 2010-7-31 15:54

中医院门前的新侨食品有卖的，贵妃卷，7元一个呢。还是自己做划算呀

甩葱的喵喵 发表于 2010-7-31 16:57

楼主好厉害。。。

自作聪明 发表于 2010-8-2 18:36

自己做，得要不少时间吧！！看上去我都流口水了，娃哈哈。。。

只为你演奏 发表于 2010-8-3 21:14

凉面还是去招商市场那里的四川人那里吃，靖江最好的
星吧烧烤的旁边
想想都饿了

潜水鱼微笑 发表于 2010-8-4 11:39

回 9楼(聊聊tian) 的帖子

产品介绍中标得是：
标称容积30升
有效容积25升
实际容积30升

淘宝上买的。

潜水鱼微笑 发表于 2010-8-4 11:40

回 11楼(j幸福女人) 的帖子

汗，不是吧，要七元一个？不过仔细想想甜点店里一般是这样，不过如果去超市买类似的话，一般是十几块一斤，呵呵。另，没算过成本，划算不划算还不知道，但这个主要是要的制作的乐趣。：）

潜水鱼微笑 发表于 2010-8-4 11:42

回 13楼(自作聪明) 的帖子

时间上还可以吧，但也挺折腾的，不过可能是不熟练的缘故：）

潜水鱼微笑 发表于 2010-8-4 11:43

回 14楼(只为你演奏) 的帖子

回错贴子了吧？呵呵

蝶儿飞飞 发表于 2010-8-5 12:06

Re:回 11楼(j幸福女人) 的帖子

引用第16楼潜水鱼微笑于2010-08-04 11:40发表的 回 11楼(j幸福女人) 的帖子 :
汗，不是吧，要七元一个？不过仔细想想甜点店里一般是这样，不过如果去超市买类似的话，一般是十几块一斤，呵呵。另，没算过成本，划算不划算还不知道，但这个主要是要的制作的乐趣。：） http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif


同感，享受的是它的制作过程，偶喜欢做西瓜西米露，西米得煮一个小时左右，还需不停地搅拌它，是一件很费心的事，但看着一粒粒西米由白变透明，心里会一阵欣喜。
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