泉水叮咚 发表于 2010-3-20 12:26

海鲜盖浇面




做法
花生油烧热，放点葱末再放海鲜，稍煸一下感觉有香味出来后，放入西葫芦丝炒一下后加水，水量不宜多正好和材料平就可以了，因为不是汤面，而是拌面，水开以后打上蛋花，放盐。最后一步一定不能省略呀，要不然味道就失之千里哦。一小把韭菜切成末撒上去，就和我们平常用小葱是一样的意思，但是不知道为什么这个盖浇是一定要用韭菜。你做的别的菜我不管，这道菜的香料就一定要用韭菜的哦！好了这是盖浇。做好了备用。那个锅就下面。下好了以后最好是用冷水过一下水，然后再浇上那个海鲜，哇~~~香喷喷好吃又简单的海鲜面就做好啦！




说是海鲜面，当然原料不仅仅可以用对虾，而是包括干贝啊，蛤蜊啊，海米啊之类的海干货都可以用来做原料，而一向非常不足为奇的西葫芦因为有了海鲜的加入，滋味变得那么神奇起来！爱极了这样的感觉，超级简单的料理方法，还给你的却是百倍的惊喜！
小时候吃面总是用点油和青菜来搭配面条，这种味道确实一点不搭，一点不好吃，估计现在有很多的小宝宝的奶奶们还在用这种方式给宝贝们下面条吧？只有勇于尝试才能享受更多的美味哦，吃了聪明，长得高的海货可别轻易放弃啊，对虾干泡发，剥去壳，切丁，西葫芦切丝，小把韭菜切末，鸡蛋打散，只要用油和盐两种调料，做成盖浇，面条下好装碗，盖上盖浇，原汁原味，营养丰富，不管是孩子还是大人，一定会吃得特别满足哦！试试吧！

melody6 发表于 2010-3-20 12:31

我不会烧，你个肯教我？

melody6 发表于 2010-3-20 12:32

实际操作学的才快，是吧``

泉水叮咚 发表于 2010-3-20 12:33

引用第2楼melody6于2010-03-20 12:32发表的 :
实际操作学的才快，是吧`` http://www.xjjbbs.com/p_w_picpath/back.gif

多试几次就会了

DC先生 发表于 2010-3-21 16:43

偶像帖要顶，
不过怎么像黄瓜炒蛋
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