回 楼主(helpzzz123) 的帖子
就是放些油、盐、鸡精，配料都是自己喜欢的，比如我喜欢放些火腿肠、鸡蛋、大蒜（或者韭菜）只是少许，喜欢的话，还可放些豌豆、胡萝卜之类的。 要南方的还是北方的口味哈，品种太过繁多 葱，鸡蛋，青菜，豌豆，榨菜等。 你爱吃什么口味的菜就可以放什么味道的调料可以这样说,油盐酱醋辣椒葱姜蒜,只要你爱吃的,不忌的,就都可以放
会炒菜吗,放调料的顺序和份量基本是一样的
按两碗米饭的量吧:
先热锅,然后倒油,油热放花椒,(还可放葱姜蒜)花椒出香味后把米饭下到锅里,稍微翻炒然后加调料:鸡精小半勺,醋喷两下,酱油喷一下(我一般是放蚝油),糖半勺,然后再炒,可以再加入先前炒好的蛋粒,火腿粒,黄瓜粒,各种菜粒,(我一般还会放入西红柿,颜色会很漂亮,当然这要看你个人的口味),喜欢的话还可以放辣椒胡椒粉,炒得差不多了,就放盐啊,基本一勺,再炒几下,把盐混匀,可以出锅了,味道很不错的. 百度一下你就知道
页:
[1]