12级阵风 发表于 2009-11-19 23:37

【阵风美食】响油四季豆


原　　料: 四季豆、虾米、蒜、姜、辣椒片、蠔油、糖。


特　　色: 少了股清脆感确增添了鲜甜风味。

操　　作: 1、四季豆入滚水烫熟，捞起泡入冰水里，滤干摆盘。

2、锅里加酱油两大匙，蠔油一大匙，清水三大匙，糖少许，烧开后浇在四季豆上。

3、3-4大匙烧热，加蒜蓉、姜蓉、辣椒片、虾米爆香后淋于四季豆上，用保鲜膜密封让所有材料腌浸一小时后更入味。

聆 发表于 2009-11-20 00:10

四季豆炒茄子更喜欢的

乖乖女2009 发表于 2009-11-20 12:37

不错

彩虹狐狸 发表于 2009-11-20 17:53

四季豆最好要煮熟了吃，里面含有皂角素，有毒

秋天的菠菜 发表于 2009-11-24 23:57

四季豆真的很好吃
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