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杯水轻歌 发表于 2009-6-26 11:11

吮指蒜香翅，食到抿抿嘴

都说广东六月老天活像孩儿脸，这头热得躲在空调房里，那头就下起雷雨，是晴是雨都让人摸不着。变幻莫测的天气另人不想踏出家门。现在就教你在家弄一味，吃到在餐馆吃得吮手指的“蒜香鸡翅”。
材料：冻鸡中翅12只(根据需要适当增减)；香茅若干，榨汁，约1/3碗(或用香茅粉)；适当盐、油；蒜香粉1/4包(各超市有卖，可根据口味增减；个人比较懒，超市买的蒜香粉基本调好味，加点盐就行，也可以用普通蒜，切末即可，)。

　　步骤：

　　1.鸡翅洗净，稍微晾干

　　2.在香茅汁里加入蒜香粉，盐，均匀涂在鸡翅上(较干身)，腌1~4小时。(腌的时间越长，骨头更有味)

　　3.把腌好的鸡翅放入锅里煎，(也可以炸)，煎至金黄即可上碟。

　　鸡翅外脆带有浓浓的蒜香味，内嫩溅出香香的蒜肉汁，另人吃着一块，抓着另一块，盯着碟中一块，吃完还不禁吮手指。好吃又好做的菜，大家快试试吧！

12级阵风 发表于 2009-6-26 11:59

我来两个试试

亦真亦假 发表于 2009-6-26 13:10

好吃啊

班婕妤 发表于 2009-6-26 13:27

看着就流口水啊~~

杯水轻歌 发表于 2009-6-26 13:48

引用第1楼12级阵风于2009-06-26 11:59发表的:
我来两个试试

那还有10个了，想吃的赶快啊

杯水轻歌 发表于 2009-6-26 13:49

不用客气，我也是ctrlc v。哈哈

大黄蜂 发表于 2009-7-2 23:01

眼睛直勾勾地看，口水直直地往下流

游走的猫猫 发表于 2009-7-2 23:18

难度太大了。

jockya 发表于 2009-7-2 23:19

从营养学角度看不咋滴，但口味上，焦香内嫩，一道佳肴

今天寒冷 发表于 2009-7-5 02:11

香茅粉是什么东东

一诺千金- 发表于 2009-7-5 10:00

看看口水流哦

泡面 发表于 2009-7-6 08:56

口水ing。。。。。

蜕变的妖精 发表于 2009-7-30 19:51

口水啊

凤凰磐涅 发表于 2009-8-19 14:48

啥叫香茅汁，没听过，靖江有卖吗

永恒mj 发表于 2009-8-21 17:15

我妈小时候给我做过

花开一样 发表于 2009-8-22 13:51

有没有哪里有现成的卖啊~

铱铱02 发表于 2009-8-22 17:54

好吃啊！！

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