腊肉炒面
腊肉炒面 材料：挂面、青蒜炒腊肉、酱油、青蒜一根。 做法：
1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水。
2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀。
3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热。
4、倒入煮好的面条。
6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀。
7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可。 备注：
1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了。
2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连。
3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味，就不用再放盐了。
4、最后加一根新鲜的青蒜，味道更好。 我最喜欢吃炒面了。好久没做了。明天吃馄饨，后天吧，一定弄了吃，千万到时别又忘了哦
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