风味各异的外国饺子
<FONT size=4>也有不少外国人与中国人一样，每逢新春佳节、喜庆假日，喜欢包食饺子。 </FONT><P><FONT size=4> 虽说外国的月亮不比中国的圆，可这些饺子的做法与吃法，还真的各具特色呢。</FONT></P><P><FONT size=4> 朝鲜饺子以<FONT color=#a52a2a>牛肉</FONT>为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量<FONT color=#ff0000>辣椒</FONT>，包的饺子是半月形站着。</FONT></P><P><FONT size=4> 越南饺子以<FONT color=#d3d3d3>鱼肉</FONT>为馅，在馅里加大量<FONT color=#ffa500>橙皮</FONT>、<FONT color=#a9a9a9>猪油</FONT>、<FONT color=#ffa500>鸡蛋</FONT>，包的饺子却与朝鲜的相反，一个个仰面朝天躺着。</FONT></P><P><FONT size=4> 俄罗斯饺子馅里有<FONT color=#a52a2a>牛肉</FONT>、<FONT color=#ffa500>胡萝卜</FONT>、<FONT color=#ffa500>鸡蛋</FONT>、<FONT color=#008000>葱头</FONT>，加盐和味精，通常还加一些辣椒末，做的饺子个头大。煮饺子用的是牛骨熬成的清汤，不过他们喝饺子汤才是第一道菜，吃饺子是第二道菜。</FONT></P><P><FONT size=4> 印度饺子用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还要大，但不是煮着吃，而是烤着吃。</FONT></P><P><FONT size=4> 意大利饺子<FONT color=#d3d3d3>干酪</FONT>、<FONT color=#ee82ee>洋葱</FONT>、<FONT color=#ffa500>蛋黄</FONT>是主料，有时也加一些<FONT color=#9acd32>菠菜</FONT>、<FONT color=#a52a2a>牛肉</FONT>。另有一种是以鸡肉、干酪做主料，调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。意大利人包饺子的方式很特别，把面压成一长条，一勺勺放好馅，面的边缘蘸上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。</FONT></P><P><FONT size=4> 匈牙利饺子饺子馅是用果酱做的，连李子、杏、乌梅都可腌制做馅。包饺子的面粉要加两倍的土豆泥，吃时还要裹上炸好的面包茸。匈牙利人把饺子称为“皇帝饺子”，大概当年属于御膳吧。</FONT></P><P><FONT size=4> 墨西哥饺子以洋葱、牛肉、番茄、西芹做馅，饺子皮用手压成长方形，包好后放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里。跟中国人一样，他们吃罢饺子再喝汤，原汤化原食。</FONT></P><P><FONT size=4> 委内瑞拉饺子他们的馅是全世界独一无二的：当地产的<U><FONT color=#ff1493>白肥鼠肉</FONT></U>，加入果酱及白糖等。用黑麦面做饺子皮。煮熟后拌以蜜糖果汁，即可送入口中。</FONT></P> 饺子皮太厚了 还是咱中国的大白菜水饺好吃
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